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Antinori Art Project – Marchesi Antinori
Da oltre seicento anni i Marchesi Antinori rappresentano la storia e l’eccellenza del vino italiano. Dal 1385, per ben ventisei...
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Farina Wines
Pedemonte (VR)
Fondata negli anni venti nel cuore della Valpolicella Classica, a Pedemonte, Farina si configura come una delle cantine simbolo della storia enologica veronese, guidata dalla famiglia che porta avanti una filosofia di unione tra il rispetto per la tradizione cinquecentesca e l’innovazione contemporanea. Oggi guidata dai cugini Claudio, Elena e Alessandro Farina, appartenenti alla sesta generazione la cantina produce vini iconici come l’Amarone della Valpolicella Classico DOCG, il Ripasso Superiore, il Valpolicella Classico Superiore e il Recioto. La produzione è frutto del lavoro minuzioso, che parte dalla cura dei vitigni autoctoni di Corvina, Corvinone e Rondinella, e dalla selezione manuale delle uve, che passano poi all’appassimento in fruttaio, fino all’affinamento in botti di rovere e barrique.
Fondata negli anni venti nel cuore della Valpolicella Classica, a Pedemonte, Farina si configura come una delle cantine simbolo della storia enologica veronese, guidata dalla famiglia che porta avanti una filosofia di unione tra il rispetto per la tradizione cinquecentesca e l’innovazione contemporanea. Oggi guidata dai cugini Claudio, Elena e Alessandro Farina, appartenenti alla sesta generazione la cantina produce vini iconici come l’Amarone della Valpolicella Classico DOCG, il Ripasso Superiore, il Valpolicella Classico Superiore e il Recioto. La produzione è frutto del lavoro minuzioso, che parte dalla cura dei vitigni autoctoni di Corvina, Corvinone e Rondinella, e dalla selezione manuale delle uve, che passano poi all’appassimento in fruttaio, fino all’affinamento in botti di rovere e barrique.
La cantina è espressione del territorio e dell’arte di vivere, oggi rinnovata con tecnologie sostenibili e spazi dedicati all’ospitalità, si apre all’inclusione della cultura. Nel 2023, in collaborazione con Artericambi Gallery di Verona, Farina ha dato vita al progetto Art Ferment: una serie di esposizioni e inaugurazioni che hanno trasformato la cantina in spazio espositivo. Tra le sale di affinamento e degustazione artisti come Fabrizio Gazzarri, Mariano Sardón e il fotografo Roberto Bigano, sono divenuti protagonisti in dialogo con la materia viva del vino. Ogni esposizione nasce infatti dal concetto di fermentazione: poiché come il mosto evolve in vino, anche l’arte si trasforma attraverso il tempo, la luce e l’ambiente.In occasione dell’inaugurazione del primo atto di Art Ferment, Farina ha presentato nella sua corte cinquecentesca un’installazione di Anselm Kiefer intitolata Für Paul Celan (2005). L’opera parte di una lunga serie e prestito di una collezione privata, è un omaggio al poeta ebreo rumeno Celan ma anche una riflessione sugli orrori della guerra e della storia. Für Paul Celan (2005) ha accompagnato tutti e tre gli atti del progetto di Farina ed è ancora oggi visibile presso la cantina, che continua il suo rapporto con la cultura attraverso iniziative di incontro, proiezioni filmiche e un podcast, che raccontano la sinergia tra creatività e enologia.
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Scheda Anagrafica
Artisti/e
Referenze bibliografiche
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